2008'de Rice Shortage'a Hangi Faktörler Gitti?

Pek çok Asya ülkesinden gelen pirinç ihracatının azalması ve Avustralya'daki kuraklığın artmasıyla birlikte 2008'in pirinç sıkıntısına katkıda bulunmuştur. Bu faktörlerin tümü, 2007 ve 2008'deki artan gıda fiyatlarının daha geniş bir çerçevesi içinde yürütüldü ve sıkıntının etkisi, dünya çapında çeşitli şekillerde hissedildi.

Pirinç sıkıntısının önde gelen nedenlerinden biri iklim koşullarıydı. Avustralya'da, büyük bir pirinç üreticisi olan uzun bir kuraklık, KOSGEB kredi başvurusu büyük ölçüde azaltılmış bir hasada yol açtı. Asya'nın birçok kesiminde sel, tahıl hasat edilmeden önce pirinç tarlalarını yok etti ve hasadı daha da azalttı. Bu koşullar, özellikle çok popüler olma eğiliminde olan, özellikle uzun taneli çeşitler olmak üzere, birçok özel pirinç türünün mevcudiyetini etkilemiştir.

Arazi dönüşümü de pirinç sıkıntısında rol oynamıştır. Birçok Asya ülkesinde, sürekli genişleyen insan nüfusu sayesinde çiftlikler büyüyen şehirler tarafından yer değiştiriyor. Çiftçilerin, mısır ve soya gibi ihracat için yüksek oranda karlı ürün yetiştirmeleri ve pirinç yetiştirmek için mevcut alan miktarını azaltmaları da teşvik edilmektedir. Bitkisel yakıt ve hayvan yemine dönüşüm için ekim yapma kararı da bir rol oynamıştır.

Asya ülkelerinde pirinç önemli bir temeldir ve pirinç talebinin artması, birçok Asya ülkesinde 2007 yılında ulusal tarıma ciddi baskılar getirmeye başlamıştır. Pirinç stokları azalmaya başladıkça, Tayland gibi bazı ülkeler vatandaşları beslemek için yeterli pirinç bulunmasını sağlamak için ihracatı kısıtladı ve algılanan sıkıntıya yanıt olarak bu ülkelerdeki pirinç fiyatları yükseldi. Sonuç olarak, bazı insanlar pilavdan tamamen taviz verdiler, pirinci diyette büyük rol oynayabilecekleri önemli bir sorun.

Asya dışındaki insanlar, 2008'de pirinç sıkıntısını, basmati gibi bazı özel Asya pirinç çeşitlerinin mevcudiyetini azaltacak şekilde hissetmeye başladılar. Aslında, Kaliforniya ve Güney Amerika'daki büyük tarlalar sayesinde kısa taneli pirinç çeşitlerinde kıtlık yoktu, İşkur işsizlik maaşı ancak birçok tüketici uzun tahıl pirinçini kültürel, etnik veya mutfaksal nedenlerle tercih ediyor. Sonuç olarak, uzun tahıl pirinç fiyatları tüketici talebine karşılık olarak yükseldi.

Bazı pirinç çeşitlerinin kısıtlı arzının ve genel olarak yüksek pirinç fiyatlarının endişe verici olmasına rağmen, daha büyük sorun gıda fiyatlarındaki genel tırmanıştı. 2007 ve 2008'de dünya genelinde gıda fiyatlarındaki artış, sadece pirinç sıkıntısı değil, tüm dünyada insanlar için gıda güvensizliğini arttırdı. Gıda kıtlığı da siyasi ve sosyal istikrarsızlığa yol açıyor, bu da Haiti gibi büyük yoksul nüfuslu ülkelerdeki gıda ayaklanmalarına ve diğer sivil ayaklanmalara yol açıyor.